可用可賞可藏

　　自古以來，人們對銀飾品的喜愛，使打銀漸漸成為一種職業，打銀鋪也隨之興起。然而，時代變遷、社會進步，打銀這個行當正從慢慢從人們的視線中衰退，繁華與喧囂早已落幕。

　　近日，在廣州越秀區圖書館，展出了一系列原創設計的銀制茶器，以純銀手工打造的100件作品，品種以茶壺為主，配以茶杯、茶漏、茶則和茶葉罐等，經淬煉、錘擊、敲打、鏨刻、鐫字、打磨、拋光等數十道工序，融合了現代設計與傳統技藝，讓傳統打銀的“絕活”再次綻放新的生命力，呈現出一種亦古亦今的時代感。

　　古人有“水為茶之母，器為茶之父”之說。銀器自古便是一種身份的象征，故歷代均“煮水以銀壺為貴，泡茶以銀壺為尊”。茶圣陸羽一生嗜茶，精于茶道。其《茶經》云：以銀制壺且雅且潔，既可完整保持茶之原味，且用之恒久，但很奢侈。明·許次紓《茶疏》曰：“茶注以不受他氣者為良，故首銀次錫”。明代周高起《陽羨茗壺系》則說：以銀制壺為妙，然過于奢侈，非一般人所能擁有。但雖說奢侈，卻也有它的妙處。廣東嶺南文化藝術研究會會長楊飛武則認為，以銀壺煮水既殺菌又軟化水質，口感甘純；而以銀壺泡茶，茶湯溫潤和順，茶味更香醇。

　　從現場來看，這些手工銀壺幾乎每把都是獨一無二的，其器形、壺流、壺蓋、壺鈕、把手，既融入傳統技藝之精髓，又糅進設計師的妙想佳構，千變萬化；能工巧匠毫厘必較的淬煉、敲打，幾乎達到“吹彈可破”的境界。特別是既經典又出新的造型，流暢的線條、精美的紋飾，以及鎏金、髹漆工藝的裝飾，蘊涵著古器的風采與神韻，呈現給世人流光溢彩的精致與典雅。在楊飛武看來，這種高貴典雅且具恒久性的銀制茶器，融實用、養生、審美于一體，可用可賞可藏；又可憑吊古風，享千年風雅。

　　紋飾多變 造型千變萬化

　　銀制茶器為歷代名人雅士所推崇。純潔的白銀，須經數十工序，涉數百工具，歷數萬次精敲細擊，由工匠心、手、力通融合一，千錘百煉，精雕細琢，始成銀器。

　　據記者了解，這類銀制茶器均須施以精巧純熟的手工打制，工序包括：設計、畫圖、淬煉、灌模、熔接、錘擊、敲打、鏨刻、鐫字、打磨、拋光、鍍金、鎏金、仿古、漆藝……其工藝難度最大、最精妙的是“毫厘必較”的“一片造”銀壺，還有博大精深的各種鏨刻技藝。

　　手制銀壺每件作品都獨一無二，無論壺型、把手、鈕，卻是千變萬化。例如取材于商周青銅器的饕餮紋飾仿古壺，器形古樸、大雅；文人士大夫鐘愛的荷花瓣提壺，清麗脫俗且頗具“禪意”；以鏨刻、浮雕簇簇婀娜多姿、嬌艷怒放的蝴蝶蘭花壺，高貴優雅又寓意圓滿……其器形、紋飾各異，百壺百款、無一雷同；壺流、提梁、把手、壺鈕千變萬化，多姿多彩。

　　手工絕活 千年鏨刻工藝

　　曾幾何時，鐵錘次第落下的叮當聲，猶如一串串飄蕩著的清脆音符，成了人們遙遠的記憶和珍藏在心間的故事……傳統的手工制作幾乎被現代化金銀制作技術代替了。如今除純手工粗制的銀飾還有個別藝人在制作外，年青一代幾乎已無人再學精細銀飾的手工打制技法。

　　談到這類集材質與手工技藝之大美的銀制茶器，不能不說到古老的鏨刻工藝。何謂鏨刻？《說文解字》有云：鏨，小鑿也。這種利用金、銀、銅等金屬材料的延展性興起來的鏨刻工藝，是我國傳統手工藝百花園中的一枝奇葩，它是隨玉石器、骨角器等加工技術演化而來。如果從出土的商周青銅器、金銀器的鏨刻文、鑲嵌和金銀錯算起，迄今已有數千年的發展歷史。

　　“鏨刻造型可分為平面的片活和立體的圓活，片活是平裝在某些器物上或懸掛起來供人欣賞，圓活則多作為實用器皿使用。”據楊飛武介紹，完成一件精美作品需要十多道工序，一把手工銀壺制作工期就要一兩周，從某種意義上說，其最大的亮點更像是對時間的尊重與對技藝的敬畏，這在浮躁的當下尤為難得。

　　據了解，我國的金銀器雕刻藝術始于春秋晚期。在相當長的歷史時期，由于材料稀缺、貴重，工序繁瑣等因素，故其發展受限，日漸式微，并瀕臨失傳。近年來，隨著銀制品材料及市場的逐漸放開，傳承千年的銀器爐火被重新點燃，鏗鏘的手工藝得以延續；銀器才逐漸成為當今國際收藏市場的新寵。

　　鏈接：

　　銀壺的養護和使用方法

　　新品：壺身內，用清水加白醋煮過，再用清水煮一兩次；或用熱水沖洗，直至潔凈無味為止。

　　舊品：壺身外表可用牙膏、牙粉，軟布擦拭清洗，家庭清洗可用牙膏或檸檬汁，擦洗干凈即可，日?？捎貌零y布經常擦拭，忌碰撞，收藏宜用軟紙或細布包裹。

　　注意不要在壺內沒有水的情況下干燒。盛水位以不超過總容量的60%~80%為最佳，否則沸水外溢會損壞加熱爐的電熱絲或爐具。

　　請使用防屏蔽的電磁爐或者光波爐加熱，勿直接于明火上煮水，以免煤氣木炭中硫反應導致變黃發黑，影響品相。

　　銀壺長時間使用后會發黑，這是純度高的表現，不會影響正常的使用，如介意可用檸檬汁擦拭。

　　銀餐具的保管與清洗一樣重要，銀餐具清洗擦干后，要存放在沒有煙氣與潮濕的空間內，并要遠離暖氣。此外，日常使用后清洗應避免冷水沖熱壺。

　　銀器的純度越高，質地越軟，若與硬物碰撞會產生凹痕或者劃痕，務必輕拿輕放。

　　第一次使用前，用白醋加5倍的水稀釋，倒在壺里煮一次。