法國著名酒評家米歇爾.貝丹(Michel Bettane)與切里.德梭(Thierry Desseauve)合著的《法國葡萄酒年鑒》中文版，在5月27日開幕的香港Vinexpo亞太酒展首次亮相。該書為最新的2014～2015年度版本，由中國旅游出版社翻譯出版。羅曼尼康帝酒莊莊主奧貝爾?德維蘭(Aubert de Villaine)為該書所作的賀辭稱：“……兩位作者對法國葡萄酒產區、酒莊、釀酒人及其發展演變具有深刻透徹的理解，年鑒記錄的是他們傾其一生所學高度濃縮的精華。年鑒不僅信息確鑿豐富，而且文字功底極深，這是難能可貴的一大亮點。米歇爾?貝丹和切里?德梭在與讀者分享博大精深的葡萄酒知識的同時，還筆下生輝以作家的文采描述他們在各地酒莊的所見所聞，把他們的感觸和激情融入文字奉獻給讀者。如此這般，這部《法國葡萄酒年鑒》實為絕無僅有的經典之作。”
《法國葡萄酒年鑒》中文版共有808頁，覆蓋波爾多、勃艮第和羅訥河等法國所有葡萄酒產區。從客觀條件來講，無論是英國的酒評家們，還是美國的酒評家們，都無法做到常年泡在法國的葡萄園里，也無法做到用流利的法語與葡萄種植者及釀酒師進行交流。而貝丹與德梭創辦的Bettane+Desseauve品酒團隊，每年差不多有半年時間走訪酒莊，整個團隊每年要品嘗超過5萬款葡萄酒，其中只有7%～10%的酒款才會被收錄到《法國葡萄酒年鑒》。正如勃艮第教母級人物拉露?比澤-樂華(Lalou Bize-Leroy)為該書所作的賀辭稱：“作為酒評人，米歇爾?貝丹和切里?德梭不滿足于簡單地從轉眼即逝的香氣、顏色、酒體、余味等角度來形容葡萄酒，而是致力于探求每一款葡萄酒的本質，捕捉其音符與色彩乃至最深處的靈魂所在。”
《法國葡萄酒年鑒》自1995年以來每年更新出版，被業內人士奉為“法國葡萄酒圣經”。據了解，《法國葡萄酒年鑒》中文版不僅有法國各大產區的詳細介紹和具體酒款的描述及評分，還收錄了近百家中國進口商的商品信息。
作為當今世界上最具影響力的酒評家，米歇爾?貝丹與切里?德梭對迅速崛起的中國市場頗為關注，自去年以來連續在上海舉辦兩屆“頂級品酒盛會”(Le Grand Tasting)，并先后參觀考察過寧夏和山東等地的葡萄酒產區。在去年6月16日出版的法國《周日新聞》，米歇爾?貝丹與切里?德梭還發表專欄文章《寧夏，中國的頂級風土》，講述了他們參觀寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區的見聞及感想。文章寫道：“在屈指可數的數年間，中外的葡萄酒大集團，還有私營企業，都選擇了這里發展酒莊或是酒廠，這讓我們聯想到80年代的加州納帕谷那些充滿激情的建設者們。”
珍稀奇打造企業家收藏交流學習的綜合信息平臺——企業家收藏網
注：本文部分內容圖片來源于網絡，僅代表原作者觀點，如有版權問題，請及時告知刪除！
