專訪菜石收藏家龍金旺
龍金旺已在《中國(guó)觀賞石協(xié)會(huì)網(wǎng)》及《中國(guó)奇石交易網(wǎng)》建了兩個(gè)石館，供人們鑒賞。曾榮獲中國(guó)奇石交易網(wǎng)2012年石館排行榜前13名，2013年石館排行榜的前6名，同年提升為該網(wǎng)站“鉆石”會(huì)員石館。且有35方奇石入選于精品大全，3方為石種代表。其中：“三峽情”、“三千尺”、“危峰之巔”、“天倫之樂(lè)”四方奇石入選《迎亞運(yùn)中國(guó)精品奇石》一書(shū)。“三峽情”被選印《迎亞運(yùn)郵冊(cè)》，榮獲2010年中國(guó)奇石排行榜第5名和中國(guó)“十大精品奇石”。2012年首屆“武陵風(fēng)”觀賞石展中，“祥云”、“三千尺”、“危峰之巔”、“一帆風(fēng)順”分別榮獲““金獎(jiǎng)”、“銀獎(jiǎng)”和“銅獎(jiǎng)”，“飛流直下”、“兩小無(wú)猜”刊登于《中國(guó)長(zhǎng)江石文化》一書(shū)、“福祿長(zhǎng)存”在2009年中國(guó)涼山首屆(國(guó)際)奇石博覽會(huì)中榮鷹“金獎(jiǎng)”。
近日，筆者來(lái)到龍金旺石林軒奇石館，欣賞那形色多樣的奇石，并聽(tīng)他講述與奇石收藏的那些故事。
與石結(jié)緣
一個(gè)出生在松桃苗族自治縣盤(pán)石鎮(zhèn)過(guò)州村苗寨的苗家漢子龍金旺，從小就生活在山區(qū)的石頭窩里，整天與石為伴。小時(shí)候，書(shū)包、口袋里常常裝滿了順手撿來(lái)的好玩的石頭，與大山中的奇石結(jié)下了不解之緣，特別是2005年以來(lái)，因?yàn)樯钍苤袊?guó)賞石文化影響而走上賞石、藏石之路；他吸取了中國(guó)賞石文化營(yíng)養(yǎng)后又一心致力于本地苗族菜石文化的挖掘。
龍金旺，今年63歲，苗族，退休干部。現(xiàn)任中國(guó)觀賞石協(xié)會(huì)會(huì)員，貴州省觀賞石協(xié)會(huì)理事，銅仁市觀賞石協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。歷來(lái)愛(ài)好花卉盆景。2005年與石結(jié)緣。
龍金旺收藏奇石已有11年了，時(shí)間雖然不算很長(zhǎng)，但在他的一生中，算是終身難忘的歲月，他從一個(gè)門(mén)外漢發(fā)展到一個(gè)對(duì)奇石執(zhí)著追求的癡迷者，從省內(nèi)到省外，從收藏各種奇石到專收“苗王壽宴”菜石，龍金旺不僅從外行變成了內(nèi)行，并在同行中早已是名聲遠(yuǎn)揚(yáng)的行家了。
“你是什么時(shí)候?qū)ζ媸信d趣的呢”。筆者問(wèn)道，龍金旺一邊對(duì)筆者點(diǎn)點(diǎn)頭一邊微笑說(shuō):“那是2005年6月中旬的一天，我與幾位朋友到湖北恩施去辦事時(shí)，正好遇上湖北奇石觀賞展銷(xiāo)會(huì)在恩施舉行，于是我們就去展館隨便逛了逛，當(dāng)逛到三峽奇石展柜前時(shí)，突然被一幅長(zhǎng)江三峽水墨畫(huà)吸引住了，該畫(huà)氣勢(shì)磅礴，展現(xiàn)了滾滾長(zhǎng)江水，巍巍巫山情的美景。我左看右看覺(jué)得太完美了，頓時(shí)，對(duì)此石產(chǎn)生了興趣。當(dāng)時(shí)賣(mài)方標(biāo)價(jià)是1.2萬(wàn)元，由于我對(duì)奇石一竅不通，也不知道有沒(méi)有收藏價(jià)值，價(jià)值多少? 我心里無(wú)底，但還是與賣(mài)方討價(jià)還價(jià)談了一番，賣(mài)方將價(jià)格降至8000元，算是最低賣(mài)價(jià)，我已出到4500元，最后沒(méi)有成交。第二天清早即將出城時(shí)，我的另一個(gè)朋友說(shuō)，我勸你還是把那塊奇石買(mǎi)下來(lái)，價(jià)錢(qián)可以再和賣(mài)家商量，要不然過(guò)了這個(gè)村就沒(méi)有那個(gè)店了。我想倒也是，于是立即回到展館，經(jīng)過(guò)再次交涉最終以6500元成交，剛包裝好就有人來(lái)要買(mǎi)那塊奇石，幸好我搶先一步。當(dāng)天在回松的途中，在吉首吃中飯時(shí)，就有人出價(jià)2萬(wàn)元，我沒(méi)肯賣(mài)，只是想，一天時(shí)間都沒(méi)到，這塊奇石的價(jià)格就翻了兩倍，從此，我對(duì)奇石產(chǎn)生了極大的興趣。”
回到家后，龍金旺把石頭擺在家里特別顯眼的位置，一有空就坐下來(lái)慢慢欣賞，后來(lái)發(fā)覺(jué)真是越看越好看。就把原名叫“江山多嬌”改為“三峽情”，產(chǎn)于湖北清江，也是他收藏的第一塊石頭。“2007年，在銅仁舉辦首屆奇石展銷(xiāo)中，我試探性地把它拋出，標(biāo)價(jià)9.98萬(wàn)元，有人出到4.5萬(wàn)元，我說(shuō)最少要6萬(wàn)元。‘你再少點(diǎn)行不，無(wú)論如何，請(qǐng)你把它買(mǎi)給我吧。’買(mǎi)方在電話中苦苦相求。其實(shí)我現(xiàn)在也是一個(gè)愛(ài)石如命的人，只不過(guò)前段時(shí)間對(duì)奇石認(rèn)識(shí)不夠，所以才將它推向市場(chǎng)，如果有人出到6萬(wàn)我還是要賣(mài)的，因?yàn)樾抛u(yù)第一嘛。”龍金旺說(shuō)，后來(lái)，那位買(mǎi)方又?jǐn)鄶嗬m(xù)續(xù)打了10多個(gè)電話，每次都軟硬兼施，苦苦相求，但龍金旺一直硬下心腸，不為所動(dòng)。這塊奇石到底價(jià)值多少? 我也不清楚，后來(lái)，就在中國(guó)奇石交易網(wǎng)建了一個(gè)館，把圖片發(fā)到中國(guó)奇石網(wǎng)上，點(diǎn)擊率特別高，最高的一天達(dá)到200多人。經(jīng)北京有關(guān)專家評(píng)估在16萬(wàn)以上。特別是2010年參加全國(guó)奇石排行榜大賽榮獲10大精品獎(jiǎng)以后，就有人出價(jià)21萬(wàn)，我覺(jué)得它的價(jià)值再也不是用錢(qián)可以衡量的。2015年，松桃也有兩位房開(kāi)商用120平米的電梯房與我交換，都被我謝絕了。目前，這塊奇石在網(wǎng)上的點(diǎn)擊率是最高的，達(dá)到27700多人次。”龍金旺繪聲繪色地說(shuō)。
從此以后，龍金旺開(kāi)始玩起了奇石收藏，從縣內(nèi)的大山河流開(kāi)始尋找，雖然撿回來(lái)的不少，但有觀賞價(jià)值的卻不多。
后來(lái)龍金旺把目光投向全國(guó)，特別是全國(guó)的奇石展活動(dòng)他都想法參加，在與石友交流過(guò)程中，對(duì)一些奇石開(kāi)始有所了解，眼界也慢慢開(kāi)闊起來(lái)。經(jīng)過(guò)三年尋石感受，他仍是一頭霧水，沒(méi)有方向和目標(biāo)，收藏的奇石非常零散，所以效果不佳。如何走出迷茫，龍金旺正在冥思苦想。
“鹵鴨”趣事
在“苗王壽宴”的餐桌上，有一只“鹵鴨”特別搶眼，提起這只“鹵鴨”，龍金旺立及打開(kāi)了話匣，他十分興奮地給筆者講述了一段有趣的故事。
自2008年開(kāi)始收集“苗王壽宴”菜石以來(lái)，大部分菜石已收集到手，就是松桃鹵鴨一直沒(méi)有著落，龍金旺遍訪了全國(guó)各地的石友，6年來(lái)沒(méi)有一點(diǎn)進(jìn)展，2014年7月中旬的一天，一位內(nèi)蒙古的石友來(lái)電話邀我到他們那里奇石博覽會(huì)看看，有沒(méi)有我想要的東西。于是他抱著試試看的心態(tài)去了內(nèi)蒙阿拉善。當(dāng)時(shí)龍金旺在松桃買(mǎi)了11只鹵鴨帶去，主要是用于與石友交往時(shí)品償一下松桃的鹵鴨，根本就談不上在收買(mǎi)奇石時(shí)能起到多大作用。當(dāng)我剛下飛機(jī)走到出站口時(shí)，當(dāng)?shù)氐氖言缫言谀抢锏群蛴樱盐野才诺揭患宜男羌?jí)賓館住下，雖然我們互不相識(shí)，見(jiàn)面后卻都很熱情。當(dāng)晚在賓館吃晚飯時(shí)，龍金旺把從松桃?guī)У柠u鴨拿了幾只出來(lái)，叫服務(wù)員用刀砍好后再放到餐桌上，砍好后剛端上桌，賓館老板見(jiàn)后就說(shuō)，我有一塊石頭和這種鹵鴨的形狀及顏色很相似，是我15年前買(mǎi)來(lái)收藏的。這位老板姓曹，河南人，以前是在內(nèi)蒙阿拉善當(dāng)兵搞后勤工作的，他退伍后就承包了這家酒店，他不是石商也不是石農(nóng)，只是一個(gè)奇石收藏愛(ài)好者。龍金旺聽(tīng)說(shuō)有“鹵鴨”菜石，當(dāng)時(shí)特別興奮，為了穩(wěn)住情緒，他裝著毫無(wú)再意的心態(tài)。吃好飯后，他的朋友叫曹老板將“鹵鴨”拿來(lái)看看，當(dāng)龍金旺看了以后，內(nèi)心認(rèn)定它就是我多年要找的松桃“鹵鴨”，當(dāng)談到價(jià)格時(shí)，對(duì)方開(kāi)口就要10萬(wàn)，經(jīng)過(guò)討價(jià)還價(jià)對(duì)方只肯降到7萬(wàn)，少一分也不賣(mài)，對(duì)方態(tài)度十分堅(jiān)決。為了這只“鹵鴨”龍金旺一住就是14天，在這14天中，其中一半時(shí)間花在了“鹵鴨”的價(jià)格商討上，最終仍然是不獲而返。回來(lái)2個(gè)月后，曹老板給龍金旺打了一個(gè)電話說(shuō)，你們家鄉(xiāng)的鹵鴨好吃，我們部隊(duì)首長(zhǎng)想品償一下，能不能給買(mǎi)幾只寄來(lái)? 龍金旺當(dāng)即表示沒(méi)問(wèn)題，他買(mǎi)了5只鹵鴨寄去。曹老板見(jiàn)我夠朋友，收到鹵鴨后很感動(dòng)，曹老板說(shuō)，“你真想要我那塊石頭的話你就過(guò)來(lái)，價(jià)格問(wèn)題可以考慮”。 于是第二次乘機(jī)去他那里談?wù)勀菈K“鹵鴨”的價(jià)格，他也表示會(huì)大大的優(yōu)惠。國(guó)慶剛過(guò)，龍金旺又買(mǎi)了5只鹵鴨踏上了去內(nèi)蒙的征程，最后以3.9萬(wàn)元成交，回松后，龍金旺激動(dòng)得幾天幾夜沒(méi)合眼。
一塊奇石就是一個(gè)故事，一塊奇石給人帶來(lái)一份愉悅的心情。龍金旺認(rèn)為，石頭是有靈性的，收藏者與收藏的石頭也是講緣分的。
談到這里，龍金旺忽然從家里找出幾件苗家菜石向筆者展示，石頭上的紋理非常自然，有的像羊腿，有的像豬腿，有的像紅燒肉。龍金旺說(shuō)，一塊奇石就是一首詩(shī)，也是一幅畫(huà)，你可以盡情地展開(kāi)想象的翅膀。龍金旺還給這些石頭進(jìn)行自己的解讀，命名為苗家?guī)づＨ狻⒚缂胰テと狻⒚缂艺羲崛狻⒚缂一疱仭⒚缂依吓D肉等等，苗家菜譜在這里得到充分展示。他從3萬(wàn)元起家，以石養(yǎng)石，滾動(dòng)投資，如今已建成了自己的“石林軒”奇石館。
“苗王壽宴”問(wèn)世
說(shuō)起龍金旺，熟悉他的人都被他收藏奇石的熱情所打動(dòng)。在他的家里，石頭成了他的心愛(ài)之物。
最近，筆者聽(tīng)說(shuō)了一件新鮮事：有人出價(jià)500多萬(wàn)元還不賣(mài)的一桌由168道“菜肴”組成的“苗王壽宴”，竟然全部由各種奇石拼成！“苗家豬蹄花”、“苗家燉牛肉”、“苗家棒棒豬肉”以及各種地地道道的苗家菜肴，每一道都可以以假亂真，讓人垂涎欲滴！在好奇心的驅(qū)使下，筆者特意到龍金旺的“苗王壽宴”奇石館進(jìn)行了采訪。在那里，筆者深深地被龍金旺以及他那份濃濃的奇石情結(jié)打動(dòng)了。
回想起當(dāng)年龍金旺蒙發(fā)收藏“苗王壽宴”菜石的原由，至今還歷歷在目，那是2008年夏季在北京觀看了由中國(guó)觀賞石協(xié)會(huì)主辦的全國(guó)20桌奇石（菜石）“滿漢全席”，“奇石大餐”及“石頭宴”大型展后，激發(fā)了他的靈感，并開(kāi)始制定了收藏奇石的目標(biāo)計(jì)劃，即以“苗王壽宴”為主題，168道菜為目標(biāo)進(jìn)行收藏。經(jīng)8年的努力，現(xiàn)已實(shí)現(xiàn)了預(yù)期目標(biāo)。
筆者在龍金旺家里看到的“苗王壽宴”菜石，不論形狀、色澤、質(zhì)感和大小適宜等，都與日常名肴小菜完全相似，非常逼真。
“你看，這就是大自然的魅力，太神奇了!它們都是天然的象形石，來(lái)自新疆、內(nèi)蒙的戈壁瑪瑙、沙漠漆、泥石、風(fēng)礪石、肉石等。”龍金旺左手端起一盤(pán)“苗家土雞腿”，右手托著一盤(pán)“苗家紅燒坨坨肉”說(shuō)。筆者看到，那兩只“土雞腿”呈金黃色，“躺”在盤(pán)子里，形狀就跟剛從罐里舀出來(lái)的一樣。而另外一盤(pán)“紅燒坨坨肉”，顏色和形狀跟真的紅燒坨坨肉一模一樣。跟現(xiàn)實(shí)中的菜相比，它們最大的差別就在于聞不到香味罷了。為了籌齊這桌“苗王壽宴”，龍金旺整整花了8年時(shí)間，其中的艱辛可想而知。
“這桌‘苗王壽宴’，是我耗費(fèi)8年時(shí)間才將它基本完成，共有168盤(pán)。這些奇形怪狀的石頭，都經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選，以形、質(zhì)、色的大小和地地道道當(dāng)?shù)卦技艾F(xiàn)代苗家生活中的菜肴極其相似；以似燉、似燒、似蒸、似燜、似炒，及點(diǎn)心瓜果等組合而成。共分為五大類(lèi)菜譜（即：一湯廿酒、十八主食、廿十一果、四十五素、八十一葷）。有咸有甜、有葷有素，‘菜’名結(jié)合當(dāng)?shù)孛缂曳窖裕?jīng)過(guò)認(rèn)真設(shè)計(jì)組合，細(xì)心擺設(shè)，同時(shí)加以點(diǎn)綴蔥蒜、辣椒、綠葉等，既有濃郁苗家獨(dú)特風(fēng)味，又凸顯地方飲食文化底蘊(yùn)”。龍金旺向筆者介紹說(shuō)。
筆者看到這一盤(pán)盤(pán)、一缽缽令人垂涎三尺的“苗家老臘肉、苗家白煮肉、苗家土雞腿、苗家煎魚(yú)塊、苗家高粱粑、苗家鹵鴨、十八箭紅米等栩栩如生。真是初觀其形、似聞其香，琳瑯滿目。完全以假亂真，要不是龍金旺事先交待是奇石佳肴的話，筆者早已一飽口福了。
這桌“苗王壽宴”，不僅有很高的觀賞價(jià)值，而且還有很深的文化內(nèi)涵，堪稱菜石一絕。目前是貴州省及湘川邊區(qū)唯一的一桌“苗王壽宴”，并已得到國(guó)家商標(biāo)總局受理商標(biāo)注冊(cè)的批復(fù)，也是全國(guó)首家（ 食品石）菜名商標(biāo)注冊(cè)，價(jià)值2000多萬(wàn)元。
收藏奇石給龍金旺帶來(lái)了無(wú)窮的樂(lè)趣，也給了他許多人生的啟迪。石頭已經(jīng)成了龍金旺的精神寄托。龍金旺還說(shuō)，跟石頭接觸久了，心胸會(huì)變得開(kāi)闊。每塊石頭都有自己的寓意，仔細(xì)觀看都能把人帶入到一種意境中，從石頭中感悟自然界的神奇多姿，感慨人生的酸甜苦辣。他有一個(gè)最大的愿望，那就是成立一個(gè)“苗王壽宴”奇石博物館，遍尋苗鄉(xiāng)奇石，使其也和松桃的絕技、花鼓一樣走出松桃，揚(yáng)名世界。
來(lái)源：人民網(wǎng)-貴州頻道
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